Sunday, July 15, 2007

咖啡豆亂喝紀錄


以下內容與上面圖片一點關係都沒有,但是有字就要有圖嘛,所謂有圖有真像...

自從去年到高雄唸書開始自己打豆泡咖啡之後在也不喝三合一咖啡。每每在早上吃完福利社貧瘠乾扁的麵包三明治之後總要來一杯,不然怎麼開始看那充滿"古代神奇羅馬石碑上拓下的符號"以及"必須走進圖書館某個無人光顧陰暗長滿蜘蛛網的角落才能查到的專有名詞"的幾頁薄薄充滿先聖先賢智慧的樹皮,簡稱paper (期刊論文)。喝過之後果然可收精神集中之效。養成習慣之後,就連玩魔獸DotA也要來一杯,有喝有保佑,可大大降低被對方英雄陰到的機率。

  店家:羅氏咖啡 Rose Cafe  品名:美德林極品大豆
     crossroad         哥倫比亞
     谷諾咖啡         祕魯有機莊原
     谷諾咖啡         哥倫比亞雪峰
     crossroad         巴西
     crossroad         塔拉株
     谷諾咖啡         蘇門答臘曼特寧
     谷諾咖啡         哥倫比亞那玲瓏
剛剛開的,谷諾咖啡         哥倫比亞聖奧古斯丁

除了羅氏咖啡是溫蒂學姊送的高級豆子一磅800塊。這包真的棒,顆顆黑而不油渾圓飽滿。厚實卻不苦澀,就算用法式濾壓湖泡太久(有一次超過10分鐘)居然不會變酸。真是太神奇了,羅斯!其餘皆由朋友幫我購買的價錢多落在半磅200~250。心得:只要新鮮豆子就好喝!這樣太矇混過關,從這一包開始喝完多多少少形容一下味道,做為下次買豆之參考依據。

這一次的哥倫比亞(產地) 聖奧古斯丁(品名)喝起來..酸味:8分,苦味:2分,咖啡應有的苦甘:沒有,因為泡的時候打blog忘記放多久了,哈!這樣不算數。去過某咖啡店打工的猴子老師說過,泡咖啡時間很重要。從此,泡給猴子老師喝的咖啡要事時間拿捏稍稍失神就會換來巴頭的懲罰。那就下次再寫品味心得。
購買地點:crossroad中壢市元化路,谷諾咖啡高雄市興中路。

1 comment:

Anonymous said...

原來...美德琳就是Medellin
也就是曼特寧...Orz
改天買曼特寧喝看看:P